家にあるもので朝ごはん。娘と楽しむ、ちょっと特別な一皿

2026-01-21

皆さん、こんにちは！ウッチーです。

今日の朝ごはんは、いつもとちょっと違います。
メニューは あんかけチャーハンと味噌汁。

朝からチャーハン？と思われるかもしれませんが、実はちょっとした理由があります。

買い物に行かない生活、3日目

今、我が家では 「買い物に行かず、家にある食材で食事を作る」 というチャレンジをしています。
今日で 3日目。発案者は娘で、私はその提案に付き合っている形です。

やってみると意外に、家の中には使い切れていない食材がたくさんあることに気づきます。
缶詰やレトルト、冷凍庫の奥に眠っていたものなど、

「こんなのあったんだ」

と思う食材が次々に出てきます。

欲しい食材がすぐ手に入らない不便さはありますが、
「今あるものでどう作るか」を考えるのが、ちょっとした遊びのようで、意外に楽しい時間になっています。

野菜室をのぞくと、残っている野菜は少なめ。
キャベツは味噌汁に使うことにしたので、サラダはお休みです。

最初はカニ缶があったので、少し豪華に カニチャーハン にしようと思いました。
でも、そろそろ使い切りたかった ニンニク を見つけて予定変更。

今日は ニンニクチャーハン にして、さらに冷凍庫にあった しめじ であんを作り、
あんかけチャーハン にすることにしました。

冷凍庫に、ネギの青と白の境目の部分があったので、それを細かく刻んで具に使いました。

まずは下準備。

次に、あんかけ用のあんを準備。

分量は約200ccで、朝は娘と私の炒飯に、昼食にはペペロンチーノ風パスタにかけて食べました。

いよいよチャーハン作り。

お皿に盛って、上からあんをかけたら、あんかけチャーハンの完成です。

食べる前から、娘のテンションは高め。
正直、朝からニンニクはどうかな？と思ったのですが、しっかり炒めたおかげで匂いも気にならず、

「おいしい！」

と、しっかり完食してくれました。

その日の夕食後には、
「またあのニンニクチャーハン食べたい」
というリクエストまでありました。

特別な材料を使ったわけではありませんが、少しだけ手間をかけたチャーハン。
娘が気に入ってくれて、私も満たされた気持ちになりました。

家にある材料を工夫し、ちょっと手間をかける。
それだけで娘との楽しい時間が生まれました。

お金をかけなくても喜びを分かち合える。
まさに 「残り物には福がある」 ということを、じんわり感じた幸せな朝でした。

※この投稿は、私の家庭での実際の出来事をもとに、AIのアドバイスも活用して構成しています。